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    餐飲直播,2020年餐飲新風口

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    餐飲直播,2020年餐飲新風口

    隨著5G時代的到來,不僅推動了短視頻與直播的發展,還成為了餐飲行業新的品牌營銷風口。當下風口時期,餐飲各大品牌紛紛布局短視頻營銷戰略。

    4月15日,麥當勞在嗶哩嗶哩平臺開啟直播首秀,在這次24小時連續不間斷的直播中高峰時段超過百萬人同時在線觀看,直播上的彈幕也從未間斷。麥當勞選擇了嗶哩嗶哩作為直播首秀,瞄準了其平臺上的年輕用戶與麥當勞的目標客戶群體契合度高。星巴克聯合薇婭進行淘寶直播帶貨,直播當晚共有829萬粉絲觀看,直播5個小時賣出16萬杯咖啡,相當于一家銷量不錯的店五個多月的業績。奈雪的茶、信良記等餐飲品牌聯合羅永浩直播帶貨,都取得了優異的銷量成績。各大餐飲品牌紛紛走向了直播渠道,成為了餐飲業的流量風口與新穎的營銷手段。

    廣州渠道拓展

    餐飲直播時代的優勢。直播成為了流行趨勢,得到更多的消費者認可。麥當勞、奈雪的茶、小龍坎火鍋等餐飲品牌運用直播方式取得了亮眼的成績單。利用直播方式,能讓線上觀眾轉為線下客戶。通過鏡頭可以展示門店的美食,讓線上觀眾了解到更多的美食產品,直觀感受到門店的菜品、服務和文化等特色,拉近了兩者之間的距離,增強了線上觀眾的感知度。

    直播門檻、投入成本低。直播門檻低,對于專業拍攝、制作技能等要求較低,門店的工作人員或者老板都可以操作。只需要手機和網絡,就可以開啟一場簡單的直播,投入成本低,并且利用了網絡的廣泛性和快速性達到了傳播的目的,能快速直接得到關注與反饋。一次成功的直播,可以收獲流量與顧客的好感度,加強了線上與線下客戶的聯動性,提高引流與客戶轉化率。餐飲行業涉足直播,加速直播時代的到來,把控網絡熱點,順時造勢,便可以提高品牌的影響力。

    廣州渠道拓展

    餐飲直播是大勢所趨,同時要理性考量。各大餐飲品牌走進直播并交出了亮眼的成績單,成為了其他餐飲品牌效仿的案例。但直播帶貨是否真的適合每一個餐飲品牌嗎?不可否認,直播能為餐飲企業帶來一定的經濟收益,但從目前來看餐飲直播的成功案例仍屬于少數的龍頭餐飲企業。

    成功的直播背后,一方面離不開餐飲企業的公關團隊為直播提前造勢,形成熱點話題,吸引消費者的注意,提高流量,從而成功將線上觀眾與線下客戶連接一起。另一方面餐飲企業品牌影響力也是直播獲得成功重要因素之一。餐飲品牌自身影響力間接決定了客戶對直播活動的關注度,知名度較高的品牌自帶流量效應。直播是一個實時操作的過程,在這個進行過程中每一步都毫無保留展現在線上觀眾視野里,稍有不慎,直播中的失誤所帶來負面影響將是餐飲企業難以承受的。即使餐飲直播是大勢所趨,但更要理性考量直播是否真的適合本餐飲企業。

    直播形式的出現,推動了餐飲企業發展渠道的多元性。直播把餐飲聚焦在燈光下進行放大,但燈光褪去,餐飲行業將回歸到現實生活中。別人的成功我們無法復制,但腳踏實地尋求適合自己發展方式,也可以促就自我的成功,在餐飲行業里活下去,并活的更好!

    發表日期:2020-05-26

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