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    如何營運好一個飯店,這四個細節千萬不能忽略

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    如何營運好一個飯店,這四個細節千萬不能忽略

    開飯店的人有很多,全國各地,各種各樣的飯店也琳瑯滿目,但是這其中有很大的一部分都是曇花一現,往往經營不了幾年就關門倒閉??梢?,持續營運好一家飯店的難度要大于創立一家飯店。相信大部分的創業者開飯店的初衷都是為了讓自己的事業做大做強,那么具體如何操作,經營過程中又有哪些問題需要注意,這篇文章將會告訴飯店經營者們持續運營好一個飯店不能忽略的四個細節。

    一、要想營運好一個飯店,店鋪命名不能馬虎。正所謂“人如其名”,一個人的名字對于他人對這個人產生的初印象有著重要影響。店鋪也是如此,人們無論初次見到一個飯店,還是在腦海里回想起這個飯店時,這家飯店的名字都是一個不可忽視的符號。飯店經營者在為店鋪選擇店鋪名字時,應該兼顧店名的差異化與可傳播性,盡量保證店鋪的名字既富有內涵,又朗朗上口,容易被人記住。

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    二、要想營運好一個飯店,還要注意店鋪的logo設計。要想營運好一個飯店,除了要注意店鋪的命名以外,還要注意店鋪的logo設計。店鋪的logo設計要遵循以下幾個方面:一是logo設計應該簡單易記、如蘋果、奔馳、寶馬的logo。二要使飯店logo能夠輕松聯想到人們所熟悉的東西。

    三、要想營運好一個飯店,還要想好店鋪的廣告語。要想營運好一個飯店,還要想好店鋪的廣告語。廣告語的設計應該圍繞承諾、記憶、號召入手,廣告語的分類大致可以分為承諾型廣告語、記憶性廣告語、號召型廣告語,飯店在考慮自己店鋪的廣告語時,不應該把思維僅僅局限上述這幾種廣告語其中的一種上,應該想辦法將他們結合起來,這樣想出的廣告語,才能更深入人心,讓消費者印象深刻。

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    四、想運營好一個飯店,還要打造出店鋪的招牌。想想那些過早夭折的飯店,無一不是沒有專屬于自己的店鋪招牌。一個好的店鋪招牌可以很好地傳達飯店的定位,吸引顧客眼球,突出店鋪的特色。若是一家飯店的經營者忽視了對店鋪招牌的打造,就會導致消費者對飯店缺乏記憶點,即使認可這家飯店的口味,但是回想起自己在飯店就餐的情形時,卻沒有什么值得讓人回味的地方,在這種情況下,即使是消費者想為飯店打個廣告,也只能說上一句“這家飯店的味道不錯”。綜上所述,想運營好一個飯店,一個好的店鋪招牌不可缺少。

    以上就是飯店經營者想要持續營運好一家飯店需要注意的四個小細節。要想營運好一個飯店,店鋪命名不能馬虎。要想營運好一個飯店,還要注意店鋪的logo設計。要想營運好一個飯店,還要想好店鋪的廣告語。想運營好一個飯店,還要打造出店鋪的招牌。

    發表日期:2020-11-18

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